Ganadoras de las cestas del sorteo de Benditocupón

 

 

Mostramos en este post a las dos ganadoras del sorteo de 40 Kg de frutas y verduras de temporada que el club de compradores BenditoCupón ha realizado entre sus seguidores de las redes sociales.

Una vez más, a Naranjas y verduras del Guadalquivir le han felicitado por sus productos de calidad, cosechados horas antes del envío.

Enhorabuena desde aquí a Dña. Eva Mª Domínguez Fernández y Dña. Elena Alcalde Hames,  beneficiarias de nuestras dos cestas, que ya forman parte de las amigas de Córdoba que confian en el buen hacer de nuestra empresa y en la calidad y frescura de nuestros productos.

 

Naranjas y verduras del Guadalquivir ofrecerá tras el verano lechuga viva.

 

¿ por qué matamos lo que podemos comer vivo ?

 

Esa es la pregunta que nuestra empresa hace meses se realizó. Hoy en día,  el conocimiento de los cultivos vegetales mediante la biologia permite dar un paso más a la agricultura y al comercio de hortalizas y verduras.

El sistema hidropónico permite tener un producto de calidad suprema sin perder textura ni propiedades organolépticas, y  lo más importante, eliminando la muerte de la planta al ser recolectada.  Este método de cultivo en agua está demostrado que, aunque se requiere un a importante inversión y una tecnificación y preparación también altas, a la larga, es el futuro por los beneficios que el cliente percibe al recibir un producto vivo.

Adecuar a la planta a este sistema desde su plantación, no solo elimina estrés por deficiencias en la busqueda de nutrientes, ya que el vegetal siempre los tiene disponibles siempre; sino que elimina a la planta de infecciones y parásitos que entran por el suelo.

Comentarios de clientes, que ya solo consumen este tipo de productos vivos, demuestra que ellos sienten que la planta “respira” y son testigos de su crecimiento vegetal. días despues de su compra . Una de estas plantas puede durar sin estar en el frigorífico más de 15 días.


A partir de Septiembre, Naranjas y verduras del Guadalquivir, ofrecerá a sus clientes su primera cosecha de lechuga viva e irá incorporando, más tarde, otros productos vivos también. Desde un principio, esta empresa ha apostado por ser respetuosa con el medio ambiente y con el deseo de que sus clientes puedan disfrutar de un producto fresco, económico, lleno de sabor  y recién recolectado.

Un paso más para esta empresa y un beneficio más para todos sus clientes y distribuidores.

 

Tan frescas que están VIVAS.



La piel seca de la cebolla se puede aprovechar

La piel seca de la cebolla se puede aprovechar

 

Cada año se tiran más de medio millón de toneladas de residuos de cebolla en la Unión Europea, pero según los científicos de la Universidad Autónoma de Madrid se podrían aprovechar como ingredientes alimentarios. La piel marrón y las capas externas son ricas en fibra y flavonoides, y los bulbos que se descartan contienen compuestos azufrados y fructanos. Todas son sustancias beneficiosas para la salud.

 

Cebollas

 

La producción de desperdicios de cebolla ha aumentado en los últimos años con la creciente demanda de estos bulbos. En la UE se generan anualmente más de 500.000 toneladas de residuos, sobre todo en España, Holanda y Reino Unido, lo que se ha convertido en un problema ambiental. Los restos incluyen la piel seca marrón, las capas más externas, las raíces y los tallos, así como las cebollas que no alcanzan el tamaño comercial y las que han sufrido daños.

“Una solución podría ser emplear los residuos de la cebolla como fuente natural de ingredientes con alto valor funcional, ya que esta hortaliza es rica en compuestos que proporcionan beneficios para la salud humana”, destaca a SINC Vanesa Benítez, investigadora del Departamento de Química Agrícola en la Universidad Autónoma de Madrid.

El grupo de investigación al que pertenece Benítez, junto con científicos de la Universidad de Cranfield (Reino Unido), ha identificado en el laboratorio las sustancias y posibles usos de cada parte de la cebolla. Los resultados los publica la revista Plant Foods for Human Nutrition.

Según el estudio, la piel marrón se podría emplear como un ingrediente funcional rico en fibra alimentaria (principalmente del tipo insoluble) y en compuestos fenólicos, como la quercetina y otros flavonoides (metabolitos de las plantas con propiedades medicinales). Las dos capas carnosas externas de la cebolla también contienen fibra y flavonoides.

“El consumo de fibra disminuye el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular, dolencias gastrointestinales, cáncer de colon, diabetes tipo 2 y obesidad”, recuerda la investigadora.

Por su parte, los compuestos fenólicos ayudan a prevenir la enfermedad coronaria y presentan actividades anticancerígenas. Los altos contenidos de estos compuestos en la piel seca y las capas de fuera de los bulbos les confieren, además, una elevada capacidad antioxidante.

En cuanto a las partes internas, así como las cebollas enteras que se descartan, los investigadores proponen emplearlas como fuente de fructanos y compuestos azufrados. Los fructanos son prebióticos, es decir, ejercen efectos beneficiosos para la salud al estimular selectivamente el crecimiento y la actividad de las bacterias del colon.

Los compuestos azufrados inhiben la agregación de las plaquetas, por lo que facilitan el flujo sanguíneo y, en general, mejoran la salud cardiovascular. Además, modifican positivamente los sistemas antioxidantes y antiinflamatorios en los mamíferos.

“Los resultados indican que sería interesante separar las diferentes partes de la cebolla que se generan durante su procesamiento industrial”, apunta Benítez, “y así se podrían utilizar como fuente de compuestos funcionales para añadirlos a otros alimentos”.

FUENTE: SINC

Las Cestas de los Ganadores del Sorteo de BenditoCupón ya van de camino

FELICIDADES A LAS DOS GANADORAS

DEL SORTEO DEL CLUB DE COMPRAS

BENDITOCUPON


 

La cesta de frutas y verduras ya está en camino, acaban de salir y mañana estará en el hogar de la ganadora del sorteo Dña. EVA Mª DOMÍNGUEZ FERNÁNDEZ, de Córdoba.

La cesta, que pesa 20 Kg, contiene productos de temporada recién cojidos del campo hoy mismo, sin químicos adicionales para su conservación ni procesos frigoríficos prolongados que dañan las propiedades organolépticas de los productos.

Mañana nuestra agraciada podrá disfrutar saboreando unos jugosos tomates o una nutritiva ensalada formada por lechuga, tomate, pimiento, etc…, con todo el sabor y la textura que solo unos productos frescos recolectados de horas pueden dar.

Pero la suerte no solo acompaña a Dña. Eva María, su anfitriona Dña. ELENA ALCALDE HAMES (usuaria cuyo código de invitación utilizó Eva Mª Dominguez para registrase en Benditocupon.com) también recibirá otra cesta igual solo por invitarla al club.

40 Kg de sabrosos y frescos productos que los cultivadores de la empresa NARANJAS Y VERDURAS DEL GUADALQUIVIR, de Tocina (Sevilla), han mimado durante meses cuidando hasta el más último detalle para que mañana en Córdoba dos familias puedan saber que cuando coman, lo harán como si lo hubieran cojido ellas mismas de su propio huerto.

Muchas familias apuestan por una alimentación más saludable y confian su cesta semanal a nuestra empresa. Solo con unos clicks en www.naranjasdelguadalquivir.com podrá recibir una cesta igual que las que mañana recibirán Dña. Eva y Dña. Elena.